Zubereitung:

• Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Rührteig verarbeiten.
• 24 Waffelbecher auf einem Backblech bereitstellen.
• Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Waffelbecher jeweils zu dreiviertel damit befüllen.
• Die Waffelbecher im Backofen bei 160 °C ca. 15 Minuten backen und anschließend gut abkühlen lassen. Eventuell überstehende Teigreste am Waffelbecherrand glatt abschneiden.
• Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
• Kokosraspeln mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben.
• Muffins zunächst in die Kuvertüre tunken und anschließend in die Kokosraspel drücken.
• Jeweils einen kleinen Keks als Mund auf den Krümelmonstern plazieren. Dafür mit einer Messerspitze einen Spalt einschneiden und einen Keks hinein drücken.
• Zum Schluss die Deko-Augen mit etwas Kuvertüre fixieren.

Tipp:

Die Deko-Augen kann man auch selber herstellen aus weißem Fondant. Dafür kleine Kügelchen formen, mit geschmolzener Kuvertüre auf den Krümelmonster-Kopf fixieren und auf jeweils eine Auge einen kleinen Punkt mit der Kuvertüre tupfen.