Zubereitung:

• Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Alle Zutaten bis auf die Kerne in einer Rührschüssel mit den Knethaken des Handrührgerätes gut verrühren bis der Teig eine klebrige Konsistenz hat.
• Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen.
• Den Teig mit 2 Esslöffeln auf das Blech portionieren.
• Anschließend die 9 Brötchen mit verschiedenen Kernen bestreuen und diese leicht andrücken.
• Brötchen im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 – 25 Min. backen.

Tipp:

Nicht nur bei den Kernen bzw. Samen kann man variieren, auch bei den Mehlsorten kann aus der Vielfalt geschöpft und gemixt werden.